0

Snickersbitar

Letade febrilt efter ett nyttigare alternativ till fika då jag hade kalas igår! Provade en variant först som verkligen inte gick att äta! Blä! 

Kikade runt på olika recept och komponerade ihop min egen snickers:

2 dl salta jordnötter
0,5 dl riven kokos
2 dl sockerfritt jordnötssmör
2 msk honung eller agavesirap 
Ev lite vaniljpulver 

Smält samman allt i en kastrull, bred ut på en skärbräda i plast eller på ett bakplåtspapper. Smält 80% choklad och bre på! In i frysen eller kylen tills chokladen stelnat! Smälter rätt fort så in i munnen och njut!!! (Förvaras i kyl) 

Några bitar kvar i burken :)




1

Olgas bok!

Äntligen kom boken! Läser och läser och räknar! Spännande hur mycket min puls skall ligga på och hur mycket kalorier man skall äta. 
Boken är tydlig och den innehåller recept och träningsprogram. 

Peter har blandat ihop en pudding till mig i form av proteinpulver...lite halv äckligt men med jordgubbar fungerar det ;) 
Idag vart det Peters upplägg på träning, marklyft, knäböj och axelpress. Vart även mage och triceps. 
Känns gött i kroppen :) 





6

Hemmagjort knäckebröd!

Fick tips av en vän att baka eget knäckebröd, tänkte att det kommer jag aldrig fixa! Men ack så lätt det var men framför allt gott! Alla åt det! William tyckte det smakade som chips! 
Första omgången gick åt snabbt så därför gör jag nu en sats till! Denna gång med hackad persilja i (från trädgården). 

Recept: 

2dl majsmjöl
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 pumpakärnor 
Blanda de torra ingredienserna häll sedan i 2,5 dl kokande vatten samt 0,5 dl olivolja! 
Blanda till en tjock smet. 
Bred ut på en långpanna klädd med bakplåtspapper. För att underlätta lägg på ett ytterligare bakplåtspapper på smeten och platta ut med händerna. 
Strö över flingsalt! 
In i ugnen på 150 grader (varmluftsugn)i ca 50-60 min! (150-175grader vid annan ugn)
Bryt i bitar och förvara i plåtburk! 



Blev ett perfekt tillbehör till dagens lunch! (Tonfisk sallad)